蒸笼安全操作规程
蒸锅的正确使用非常重要。今天给大家介绍蒸笼的安全操作规则。
1、使用蒸锅前，检查蒸锅内的水质和水位，保持水质和水位符合要求，并安排专人看管。
2、点火时操作人员的头必须在炉门一侧，以防止点火时炉内储气过多，火从炉门喷出，可能对操作人员造成灼伤。
3、点火时风量过大，可先将火扑灭，然后等待2-3分钟。待炉内剩余空气放出后，即可进行点火。
4、熄火时，应先关闭风阀，再关闭风机和风阀。
5、蒸锅门打开后，关闭气阀，待蒸锅门处的蒸汽散去后再取出物品，以免蒸汽冲向脸部，烫伤脸部。
6.取出蒸笼内的物品时，为防止手，用抹布将把手紧紧包住。
7、取食后，关上蒸笼的门，有利于延长蒸笼的使用寿命。
8、使用完毕，请关闭开关再离开。
9. 始终保持蒸笼的清洁卫生。每次使用后及时清理，定期除碱除垢，换水、排水，用净水器供水，检查供水系统是否完好。
10、当蒸锅工作不正常时，应立即关闭燃气阀门，并通知有关部门进行维修。
