友邦干货 | 商用厨房抽送风系统功能和配置选择方案
商用厨房抽送风系统的功能作用和配置选择方案商用厨房抽送风系统是餐饮业中非常重要的设备，它的主要功能是排放厨房内的油烟、热气和异味，保持厨房空气清新，提高工作环境的舒适度。同时，抽送风系统还可以降低厨房的温度，减少能源消耗，提高厨房的工作效率。
01 抽送风系统功能作用
排放油烟：商用厨房抽送风系统通过高效过滤器，有效去除油烟中的油脂颗粒，减少油烟对环境和人体的影响。
排放热气：厨房在烹饪过程中会产生大量的热气，抽送风系统可以将这些热气排放到室外，降低厨房温度，提高工作环境的舒适度。
排放异味：厨房中的各种食材和调料会产生异味，抽送风系统可以有效地排放这些异味，保持厨房空气清新。
节能降耗：抽送风系统可以降低厨房的温度，减少空调和暖气的能耗，实现节能减排。
提高工作效率：良好的工作环境可以提高厨师的工作效率，提高厨房的整体运营水平。
02 配置选择方案
1. 选择合适的风机：根据厨房的面积、层高和烹饪设备的数量，选择合适的风机，确保抽送风系统的风量和风压满足厨房的需求。
2. 高效过滤器：选择高效的油烟过滤器，如活性炭过滤器、金属网过滤器等，有效去除油烟中的油脂颗粒。
3. 噪音控制：选择低噪音的风机和排气管道，减少抽送风系统运行时产生的噪音。
4. 控制系统：安装智能控制系统，实现抽送风系统的自动运行和调节，提高系统的稳定性和可靠性。
5. 定期维护：定期检查抽送风系统的运行状态，更换过滤器和风机，确保系统的正常运行。
