友邦干货 | 商用厨房风管系统需要哪些安全标准？
商用厨房风管系统在设计和安装时需要遵循一系列的安全标准，以确保系统的安全运行和符合法规要求。以下是一些关键的安全标准：
1、食材和构造
●防火风管的本体、框架与固定材料、密封垫料等必须采用不燃材料，且耐火极限时间应符合系统防火设计的规定。
●复合材料风管的覆面材料必须采用不燃材料，内层的绝热材料应采用不燃或难燃且对人体无害的材料。
2、风管的强度和漏风量
●系统风管强度与漏风量测试应符合相关规定。
●风管系统工作压力绝对值不大于125Pa的微压风管，在外观和制造工艺检验合格的基础上，应进行漏风量的验证测试。
3、防火与防烟
●通风、空气调节系统的风管在穿越防火分区处、穿越通风、空气调节机房的房间隔墙和楼板处等部位应设置公称动作温度为70℃的防火阀。
●公共建筑内厨房的排油烟管道宜按防火分区设置，且在与竖向排风管连接的支管处应设置公称动作温度为150℃的防火阀。
4、风管安装
●风管系统支、吊架的安装应符合规定，预埋件位置应正确、牢固可靠。
●当风管穿过需要封闭的防火、防爆的墙体或楼板时，必须设置厚度不小于1.6mm的钢制防护套管；风管与防护套管之间应采用不燃柔性材料封堵严密。
5、防静电接地
输送含有易燃、易爆气体或安装在易燃、易爆环境的风管系统必须设置可靠的防静电接地装置。
6、防止回流
厨房的竖向排风管，应采取防止回流措施并宜在支管上设置公称动作温度为70℃的防火阀。
7、风管清洁与密封
风管应保持清洁，管内不应有杂物和积尘。风管接口的连接应严密牢固，法兰的垫片材质应符合系统功能的要求，厚度不应小于3mm。
8、风管或风管系统的严密性检验
风管系统安装后应进行严密性检验，合格后方能交付下道工序。
这些标准确保了商用厨房风管系统的安全性、可靠性和符合防火防烟的要求，同时也保障了厨房环境的安全和卫生。
