幕后揭秘 | 美味制造器的酒店厨房到底长哪样？
中秋团圆 吃月饼 享美食
为佳节增添相聚的喜悦
值此佳节，各大酒店彰显神通
推出主题美食吸引大众享用
东平保利洲际酒店
佛山东平保利洲际酒店月色西餐
『无肉不欢』主题寰宇飨
营造简雅稚趣的用餐氛围
引人注目的开放式厨房
可鉴赏大厨炉火纯青的手艺
各式菜品、地方菜系、热门菜式
让食客打开味蕾，享受舌尖的美味
荟萃百余种美味，饕餮盛宴
东平保利洲际是如何达到美味、效率同步
满足各类宾客所需呢？
小编给你揭秘制造美味的厨房是怎样的。
『肉食主义』铁板烧
根据特色定制日式铁板烧、法式铁板烧、
西餐、花式铁板烧等大型板烧设备；
开放式扒炉可供食客鉴赏肉排在铁板上
滋滋冒油，肉香四溢
▲开放式厨房&扒炉设备
『鲜活海鲜』
各色时令冰镇海鲜、海鲜船档口
要让鲜美的海味于味蕾跳跃
最重要的一点就是“保鲜”
▲中岛冰鲜台打造高品质制冷空间，保证生鲜刺身的肉质口感不被影响，保持新鲜活性
『粤品粤滋味』
广东人最不能缺当然是那啖“汤”
每盅炖汤在大蒸炉里规整排放
通过中岛燃气输送、均匀蒸炖受热
每一口都是粤滋味
▲顶头黄色吊灯看似装饰，实际是个排风抽烟系统，保障现场空气洁净，环境清新
『美味制造器』厨房
酒店制造那么多美食，
除了厨师的精湛厨艺、食材新鲜
后厨的环境设备可以说是最重要的“战地”
很多人都会好奇，酒店厨房到底长什么样？
厨房设备主要包括：钢具、烘焙设备、制冷设备、
烹调设备、工作台、抽排油烟系统
友邦厨具为东平洲际酒店出具整套厨房解决方案
从厨房布局、安装工艺、售后服务
一站式星级服务，为酒店打造卫生、舒适、
节能、效率的厨房环境。
